●先人の教え

■貝原益軒という人物

「かいばらえっけん」と読みます。本名は篤信（あつのぶ）、通称久兵衛（きゅうべい）、

益軒は号であります。江戸時代の初期から中期にかけて活躍した医学者、儒学者、本草学

者であり、教育家でもありました。

　

■貝原益軒のどこが偉いか

彼は84才の長寿を全うしました。江戸時代の平均寿命を考えると、かなりの長生きであっ

たといえます。「君のために身命を捨てる」時代に、「この世で一番大切なものは命であり、

それを宿す体である」といい、養生を心がけるべきであると説いています。

生涯多くの書物を出版していますが、中でも「養生訓」が有名であり、今でも読み続けら

れているベストセラー本です。

■養生訓について

この養生訓は益軒が83才のときに書き上げたもので、自らの体験を基に、精神的修養と節

制による健康維持（心と身体の養生）を説いたものです。この書物は8巻からなっていま

すが、その中の「食養生」について簡単に紹介します。

１）教えその１：「人の命は我にあり」

　　「人の命は天命ではなく、自分にある」という老子の説を引用し、「養生が大事である」

ことを説いています。

２）教えその２：「腹八分」

　　飢えをしのぐ程度でよいとしています。

３）教えその３：「薄味淡白なものを食べ、脂っこいものを食べるな」

４）教えその４：「肉を多く食うべからず」

５）教えその５：「食事は楽しく食べ、ゆっくり噛んで食べること」

６）教えその６：「味噌、性和にして、胃腸を補う」

　　昔から大豆製品は健康によいとされていました。

７）教えその７：「酒はほろ酔い、タバコは性毒」

この300年前の教えは現在のがん予防や生活習慣病予防に一致しており、長きにわたり読

み継がれている理由であると思います。

（CLINICIAN ’05 NO.536 p15~19より引用しました）