蒸し野菜２

我が家でやっている野菜の蒸し方をご紹介します。

おでんや鍋料理に使う普通の土鍋を使います。竹ざるに食材を並べて、土鍋のふたが閉め

られるように、竹ざるの高さ調整を兼ねて、竹ざるの下に金ざるを置いて水をはります。

蒸しあがった熱々の野菜をつつきながら楽しく食べてください。